１３日（金）にお得意様であるK醸造さんの蔵を訪問しました。写真撮影、ブログ掲載の許可済です（^^）
とても風情のある蔵の入り口です。「師魂蔵」という素敵なお名前でした。ちなみに壁が黒いのは黒麹が空気中を舞うことで色がついたそうです。驚きです。
一次もろみです。焼酎酵母がぷくぷく泡をたてて増殖していました。まさに、生き物です・・・（感動）
木樽蒸留器です。昔ながらの木樽は木の隙間からガスやアルコールが微量ずつ抜けることにより、まろやかで味わい深い風味になるとのことです。とても温かかったです。
焼酎の原液（原酒）です。ものすごく甘いフルーティーな香りがしました。一口飲んでみたかった（笑）
カメ壺貯蔵庫です。目の粗い素焼きかめ壺が「呼吸」することで独特の丸みや旨みを醸し出すそうです。 素晴らしいの一言。人に歴史有りと言いますが、焼酎にも歴史ありです。
K社の焼酎のイチオシがこれ！（^^）おいしいですよ！今回、大変短い時間だったけど、実際に工場見学をできて当社の機械が稼働している様子も見ることができ、本当に参考になりました。K社さんありがとうございました！今度ははゆっくりと時間に余裕を持って訪問したいです。
K社へ行く途中、阪神金本選手が毎年護摩行を行うお寺、最福寺がありました。見学しようとしましたが、
大雨にて誰一人いませんでした。
５年ぶりの鹿児島出張を振り返って、とにかく九州の広さを実感しました。そして無事、車両の更新と引き上げを終えることができ一安心です。帰りのフェリーだけは想定外、地獄の苦しみでしたが（爆）
とにかく広いので客先から客先への移動には相当な距離があり車は必需品ですね。だからくれぐれも安全運転でゆとりを持ったスケジュールを組む必要ありです。みなさんも安全運転で！
しまさん、こんばんは！
返信削除Ｋ醸造さんって,もしかしたら黄麹のこ○さ醸造さんですか？
うちの検査機も入ってたような。うちの隣の部署で開発してるものです。担当はき○ぐち君です。
鹿児島に行ってましたよ。電車で（彼は飛行機嫌いです）。
阪神タイガース焼酎の緑のテープは、お持ち帰りしたということですか？おこぼれ、よろしくです（笑）
みやさん、こんばんは！ばっちり剣先イカもありましたよ(^^）撮影してきましたが、社名アップにて掲載は差し控えました。オペレーターの方が一生懸命チェックされていた様子が印象的でした。
返信削除タイガース焼酎は、お持ち帰り当然です。有償にて優勝祈願でお持ち帰りしました。おこぼれはしばしお待ちください（笑）
K醸造さんは、本当に従業員のみなさん親切でいい感じでしたよ。これからも愛飲します！