三沢光晴さん一周忌

今日は三沢光晴さんの命日。早いものであの悲劇からもう１年。知人から借りたDVD「三沢光晴-緑の方舟」を見て過ごす。今、その激闘を見て、本当に強い惜しいレスラーを亡くしたと思う。もったいない。絶対にもったいない。あの人懐っこい笑顔を見てると、いまだに亡くなった気がしない。あらためて合掌。


今日のお昼。「フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん」絶品！こんなにそうめんがおいしいとは、意外な驚きでした！（材料）トマト、にんにく、しょうが、ごま油、豆板醤など。
参考：「うーらのオーガニックレシピ手帖」５５ページに載ってます。http://oola.cocolog-nifty.com/


この本は他にもすごくおいしいレシピがたくさん載っているのでおすすめです（^^）