恵方巻

今日は節分。知り合いの寿司屋さんに注文した恵方巻をおいしくいただく（＾＾）この寿司屋さんは今朝３時からずっと巻きっぱなしとのこと。１９時に訪問した際は、目は真っ赤。明日も通常営業とのこと。さすがです。

でも、いつからこんな文化が定着したのかな？金沢では昔はなかったけど、今は全国展開？